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Spinatquiche mit Bleu de Gex

Wir haben dieses Mal eine Spinatquiche mit Blauschimmel gebacken. Diese Quiche ist ein Muss für jeden Spinatliebhaber und Blauschimmelfetischisten. Als Käse haben wir den Bleu de Gex aus dem Jura ausgesucht. Es ist aber nicht unbedingt notwendig diesen Käse zu nehmen. Gut eignet sich auch ein anderer kräftiger Blauschimmel. Sehr gut geht Stilton, da auch er eine tolle Würze und somit einen guten Kontrast zur Spinatfüllung bietet.

Spinatquiche mit Bleu de Gex

Spinatquiche mit Bleu de Gex

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